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lunes, 21 de enero de 2013

Como preparar Quinua

Quinua en Grano










Quinua un grano milenario, el alimento más completo del mundo te digo una forma de preparlo.





Ingredientes:

Una taza de Quinua cocida en 2 1/2 tazas de agua por 15 minutos
1/2 cebolla cortada en cuadritos
1 diente de ajo picadito
2 tomates pelados y cortados en cuadritos
1/2 pimentón en cuadritos
aceite cantidad necesaria
sal, pimienta, cúrcuma y orégano al gusto
Huevos duros en mitades
aceitunas negras o verdes 

Preparación:
Cocer la Quinua en una cacerola a fuego medio.
En una sartén  a fuego medio  colocar el aceite, los ajos, la cebolla sofreír unos minutos darle tiempo a que suelte un rico olor y  luego agregar los condimentos,  los pimentones, revolver y por último los tomates, mezclar la  Quinua cocida con el sofrito, retira del fuego. 

Se puede acompañar con arroz blanco, huevo duro en mitades y aceitunas negras o verdes.

¿Te gusto, te gustaría probarlo?
Gracias por visitarme y comentar, besos

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